Una propuesta gastronómica
honesta y elegante

De la estrella Michelin a tu casa
He trabajado en cocinas de alto nivel, pero mi mayor satisfacción es cocinar para quienes valoran el sabor, el silencio y el disfrute auténtico. No uso técnicas de moda si no aportan nada al plato. No hay espectáculo, hay cocina.
Mi compromiso:
- Ingredientes frescos y de temporada
- Personalización del menú según alergias o preferencias
- Respeto absoluto por el espacio y la intimidad del cliente
- Puntualidad y discreción
- Limpieza completa del espacio tras el servicio


Mi inspiración
Me identifico con chefs como Cannavacciuolo: grandes ideas, con ingredientes humildes. Creo en lo simple, bien hecho. En un servicio elegante, sin excesos.